9 de Março - 2012
A BLC 3 – Plataforma para o Desenvolvimento da Região Interior Centro
e a Universidade de Coimbra uniram-se num projeto biotecnológico com o
propósito de explorar o potencial económico dos cogumelos silvestres.
O projeto vai candidatar-se ao QREN, através do 'Compete – Programa
Operacional Fatores de Competitividade' e tem por objetivo fomentar "a
produção de inóculo de cogumelos silvestres nativos e investigar as
condições para a produção de trufas (fungos do solo que formam
cogumelos subterrâneos), cujo preço nos mercados internacionais varia
entre os 400 e os 500 euros por quilo", explica a BLC 3.
Pretende-se, assim, impulsionar a criação de uma nova economia
regional valorizando o território e os seus recursos, o que poderá
passar pelo nascimento de um Centro de Micologia Aplicada.
A BLC 3 alerta para o facto de a exportação deste tipo de produtos
constituir um grande potencial, pelo que será útil seguir os exemplos
de países como Espanha, França e Itália e criar, em Portugal, fluxos
comerciais significativos nesta área, que até agora não existem.
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