O Município de Marvão organiza a 7.ª edição das "Comidas d`Azeite",
uma quinzena inteiramente voltada para os comeres do lagar, sob a
chancela da marca "Marvão Bom Gosto", recheada de ementas elaboradas
com base num alimento antigo, o Azeite, clássico da culinária
contemporânea, regular na dieta mediterrânica e presente nos dias
actuais de uma forma crescente nas nossas cozinhas.
Um dos maiores prazeres da vida está na degustação de uma boa
refeição. Sabendo isso, Marvão celebra um dos melhores e mais
saudáveis produtos da terra: o Azeite.
As "Comidas d'Azeite" tem início no dia 12 de Fevereiro com o já
tradicional almoço inaugural com prova de azeite e azeitonas, papa
ratos, açordas, tibornas, bacalhau e papas de milho.
O Recinto de Festas de Porto da Espada (junto à Casa do Povo), será
palco da festa, onde a animação estará a cargo do famoso Rancho
Folclórico da Casa do Povo de Santo António das Areias.
Às 9h terá lugar a "Feira do Azeite", no mesmo recinto, onde os
produtores de Marvão podem apresentar o azeite, as azeitonas, os bolos
de azeite, os produtos hortícolas, o bom vinho, os licores e compotas,
os frutos secos e a fruta dos seus pomares.
A quinzena gastronómica decorre de 12 de Fevereiro a 26 de Fevereiro,
com 13 restaurantes aderentes por todo o Concelho de Marvão. Consulte
o programa específico em www.cm-marvao.pt.
Nos restaurantes aderentes poderão ser saboreadas várias iguarias,
tais como açorda alentejana, bacalhau assado com azeite e alho, migas
de pão com entrecosto frito em azeite, galinha tostada em azeite ou
Bolo de Azeite e mel, Tibornas ou Fatias Douradas.
http://www.portaldoazeite.com/2012/01/o-municipio-de-marvao-organiza-7-edicao.html
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