Julho 17
13:48
2015
Uma bebida, obtida a partir da casca de laranja e pêra, ganhou o primeiro prémio de inovação na Expo-Milan.
Esta bebida, denominada "Fresh-App" foi desenvolvida por estudantes da Universidade de Napoli Federico II, Napoles, que aproveitaram a casca dos frutos que normalmente é deitada fora.
Em segundo lugar ficou um biscoito produzido a partir da quinoa e do amaranto, denominado "Quindi". Este biscoito é óptimo para vegetarianos, vegans e intolerantes à lactose.
O terceiro lugar foi para os Honeydrops, que são cápsulas energéticas obtidas a partir de mel e muito fáceis de utilizar.
Este concurso contou com a participação de seis universidades, tendo cada uma apresentado um produto alimentar inovador, amigo do ambiente e respondendo aos standards de segurança alimentar.
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