Estudos reiteram benefícios da dieta mediterrânica

ALIMENTAÇÃO
por LusaHoje

A dieta mediterrânica é a mais saudável para o coração e para
controlar colesterol, triglicéridos, pressão arterial e glicose,
concluem 50 estudos divulgados pela revista do Colégio norte-americano
de Cardiologia.
O número de Março da revista publica uma meta-análise que inclui os
resultados de 50 investigações sobre a dieta mediterrânica, que a
apresentam como "um seguro de vida" para ter um coração saudável.
Demóstenes Panagiotakos, professor da Universidade ateniense Harokopio
e coordenador do estudo, salientou, citado pela agência Efe, que a
comunidade médica detectou que a síndrome metabólica "está a aumentar
rapidamente em todo o mundo, ao mesmo tempo que a incidência crescente
da diabetes e da obesidade".

Por síndrome metabólica designa-se o conjunto de doenças ou factores
de risco que aumentam a possibilidade de se vir a sofrer doenças
cardiovasculares. O excesso de peso é um desses factores. Segundo os
dados analisados por Panagiotakos e Christina-Maria Kastorini, a dieta
mediterrânica tem um dos padrões mais conhecidos e bem estudados e
demonstrou estar associada à diminuição da mortalidade devido a
doenças coronárias, diabetes tipo 2 e alguns tipos de cancro.
Os peritos definem a dieta mediterrânica como correspondendo a um
padrão alimentar que inclui uma dose diária de fruta, verdura, cereais
integrais e laticínios com pouca gordura, além de um consumo semanal
de peixe, aves, frutos secos e legumes, com um consumo relativamente
baixo de carne vermelha e moderado de álcool, normalmente às
refeições. Também está incluído no padrão alimentar o consumo elevado
de azeitonas e azeite.
"Os nossos resultados somam-se ao conhecimento existente e demonstram
mais uma vez o papel de protecção e a importância de factores como,
principalmente, o estilo de vida e os hábitos alimentares no
desenvolvimento e progressão da síndrome metabólica", avançou
Pangiotakos.
http://www.dn.pt/inicio/ciencia/interior.aspx?content_id=1800932&seccao=Sa%FAde