Vietnamita inventa chá de vinho do Porto

SOCIEDADE


Loja no Porto quer recuperar tradição e ritual do chá

Por: Redacção / Victor Pinto | 2013-08-06 22:06

O nome oficial é «Porto Wine Touch», é uma infusão com um aroma
evidente a vinho do porto e com um sabor agradável. Thuy Tien, uma
vietnamita que está há mais de 20 anos em Portugal, andou um ano a
fazer experiências com uvas passas do Douro até encontrar a fórmula
certa.

O chá de Vinho do Porto é apenas uma das muitas homenagens à cidade, à
região e ao país. Thuy Tien está apaixonada por Portugal e quer
contribuir para introduzir o ritual de consumo de uma bebida que os
portugueses ajudaram a descobrir.

A loja da Rua de Miguel Bombarda chama-se «Mui», que em vietnamita
quer dizer perfuma. É um pedaço do Vietname e tudo o que se relaciona
com o chá tem aqui grande domínio.

Thuy Tien visita regularmente o seu país mas assegura que adotou
Portugal para viver.

http://www.tvi24.iol.pt/sociedade/vietnamita-inventa-cha-de-vinho-do-porto-vietnamita-cha-vinho-do-porto-loja-de-chas-thuy-tien/1477677-4071.html