Conservação e desenvolvimento das raças autóctones em debate

9 de Julho - 2013

A Direção-Geral de Alimentação e Veterinária divulgou as conclusões do
Seminário "Recursos Genéticos Autóctones para uma Produção Animal
sustentável", realizado a 3 e 4 de maio na Fonte Boa, Vale de
Santarém.

Uma das conclusões refere que dificilmente as raças autóctones serão
viáveis se não se apresentar alguma competitividade económica nos
sistemas em que estas estão integradas.

Foi ainda sugerido que se desenvolvam programas de conservação, com o
apoio de instituições de investigação científica e tecnológica, para
as raças com efetivos reduzidos e, portanto, com restrições ao
desenvolvimento de planos de seleção e melhoramento genético; que se
apliquem programas de melhoramento genético para as raças com
capacidade para serem competitivas; que se aumente a dimensão das
explorações e melhore a preparação técnica dos produtores em todas as
componentes do maneio dos animais, em especial na sua alimentação,
otimizando os recursos e diminuindo o seu custo;

Foi ainda sugerido que se fomente a investigação, em parcerias com as
associações e produtores, para a resolução de problemas identificados
na produção e que se desenvolva a parte tecnológica dos produtos, como
sejam novos cortes das carcaças, novas apresentações, novos produtos e
novas receitas mais adequadas ao estilo de vida moderno.

http://www.vidarural.pt/news.aspx?menuid=8&eid=7435&bl=1