Provavelmente, o azeite mais caro produzido em Portugal

O Monterosa não tem defeitos, garante o sueco que chegou a Portugal em
1969 com a mulher e o desejo de produzir hortaliças no inverno


Detlev von Rosen
Sílvia de Oliveira
21/05/2013 | 15:40 | Dinheiro Vivo

Chegou ao Algarve com 33 anos, em 1969, com a mulher e com o desejo de
produzir hortaliças no inverno, comprou um laranjal e por causa da
falta de água, transformou-o num olival. Hoje produz, provavelmente, o
azeite mais caro que é feito em Portugal, o Monterosa. Rosa de von
Rosen, o apelido de Detlev, ou a coisa mais parecida que conseguiam
chamar a este sueco agricultor, que vende cada litro do seu azeite a
34 euros: "É o valor mais alto que o mercado me paga, mas o meu azeite
não tem defeitos", explica, orgulhoso das duas medalhas de ouro que
acabou de ganhar no New York International Olive Oil Competion.

A aventura começou em 2000 quando comprou seis mil oliveiras, uma
decisão precipitada, como veio a perceber mais tarde, e o primeiro
azeite foi produzido cinco anos mais tarde. Hoje, do seu lagar, em
Moncarrapacho, saem 10.000 litros e o objetivo é, daqui a dois ou três
anos, chegar aos 20.000 litros, ou seja, 40.000 garrafas. "Temos 20
hectares de olival plantados com as variedades Maçanilha, Cobrançosa,
Verdeal e Picual", explica Detlev von Rosen.

O volume de negócios é de aproximadamente 60 mil euros, uma gota no
meio dos seis milhões de euros que fatura com a venda de plantas
ornamentais. Metade é vendido no mercado interno, a outra metade
exportado, sobretudo para a Alemanha, Holanda e Suécia.

Em Portugal, o azeite Monterosa pode ser comprado no El Corte Inglés,
nos supermercados Apolónia e em pequenas lojas de bairro: "Nos
hipermercados, não, porque não deixam provar o nosso azeite e isso é
fundamental", diz.

Von Rosen partilha a paixão do azeite com mais três sócios, outro
sueco, que o acompanha desde que chegou a Portugal, e dois
portugueses, todos com quotas iguais.

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