Fórum Fruticultura no Alentejo: Valorização do Potencial de Produção

Vai decorrer no próximo dia 28 de junho de 2013, em Ferreira do
Alentejo, o Fórum Fruticultura no Alentejo: Valorização do Potencial
de Produção, uma iniciativa organizada conjuntamente pelo Centro de
Biotecnologia Agrícola e Agro-Alimentar do Alentejo (CEBAL), Centro
Operativo e de Tecnologia do Regadio (COTR) e o Instituto Politécnico
de Beja (IPBeja), com a colaboração da Exploração Agrícola Vale da
Rosa, Governo da Extremadura, Câmara Municipal e Centro de
Desenvolvimento Económico de Ferreira do Alentejo. O Fórum decorrerá
no âmbito da XV Feira Nacional do Regadio e da Água, a ter lugar no
Parque de Feiras e Exposição de Ferreira do Alentejo.

O interesse no setor frutícola e no seu potencial de produção e
comercialização tem vindo a aumentar nos últimos tempos. A
transferência para o setor empresarial do conhecimento acumulado e de
novos desenvolvimentos tecnológicos, estreitando a relação cooperativa
entre a comunidade científica e o tecido empresarial são premissas
importantes para o crescimento do setor.

O Fórum pretende-se bastante transversal contando com a participação
ativa de produtores, investigadores e variadíssimos outros atores
nacionais e internacionais no setor frutícola.

Serão apresentados alguns dos resultados decorrentes do projeto
"Tecnologia de Pós-colheita e IV Gama: Valorização de Frutas e
Hortícolas de Interesse Regional" no âmbito da rede transfronteiriça
RITECA (www.riteca.eu), na ótica de análise das potencialidades do
Alentejo para a produção de frutos de elevada qualidade, no ponto de
vista tecnológico, sensorial e nutricional. Alguns dos exemplos que
serão apresentados referem-se à utilização de rega deficitária
controlada; avaliação pós-colheita na conservação e preservação de
frutas e hortaliças; e aptidão de variedades de uva, sem grainha, para
secagem. O Fórum contará ainda com a presença ativa da Portugal Fresh
(Associação para a promoção das frutas, legumes e flores de Portugal).

fonte: CEBAL