Portugal não consegue produzir para cadeias «fast-food»

sexta-feira, 4 de Março de 2011 | 09:24
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As cadeias de comida rápida são grandes consumidores de produtos
alimentares em Portugal, mas a produção de matérias primas é o ponto
fraco que impede o maior abastecimento português ao setor fast-food
Com o aumento dos preços do petróleo a tornar mais caros os
transportes e as importações, seria de esperar que as cadeias de
fast-food comprassem mais produtos portugueses mas, como disse à
agência Lusa Pedro Queiroz, diretor-geral da Federação das Indústrias
Portuguesas Agro-Alimentares (FIPA), fora dos nichos de mercado,
Portugal não tem capacidade de dar resposta aos volumes que a
indústria necessita.

O grupo Ibersol, que detém, entre outras, a Pizza Hut, KFC, Pans &
Company e Burguer King, compra em Portugal cerca de 65 por cento do
volume total de aquisição e, como uma política de optar por
fornecedores locais, diz que ainda compraria mais se houvesse
capacidade no país.
Diário Digital / Lusa
http://diariodigital.sapo.pt/dinheiro_digital/news.asp?section_id=2&id_news=154088