Português nomeado enólogo do ano 2012

O mais prestigiado concurso internacional de vinhos, International
Wine Challenge, distinguiu Luís Sottomayor. Oiça o comentário de João
Paulo Martins, crítico de vinhos do Expresso.
Vera Mendes (www.expresso.pt)
11:48 Quarta feira, 25 de julho de 2012

Luís Sottomayor e a sua equipa foram agraciados com outro importante
prémio: a prova do vinho Offley Late Bottled Vintage 2007, que lhes
valeu a conquista de um troféu Sogrape

Luís Sottomayor, diretor de enologia da Sogrape Vinhos para a Região
do Douro, foi nomeado pelo International Wine Challenge na categoria
de vinhos generosos.


O enólogo, que trabalha ao serviço de conhecidas marcas de Vinho do
porto, nomeadamente Ferreira, Sandeman e Offley, revela que "foi uma
surpresa" a nomeação para enólogo do ano.

"Há prémios que têm um sabor especial e este é um deles", afirma Luís
Sottomayor, salientando que a distinção é, também, uma ajuda para
promover os vinhos lusos, particularmente o vinho do Porto.

Forte ativista na defesa da qualidade, Luís Sottomayor combina um
sólido conhecimento técnico com a capacidade de gestão das caves,
baseados em mais de 20 anos de experiência na produção,
envelhecimento, prova e blending de Vinho do Porto.

Ainda assim, o enólogo reconhece que o título deve ser partilhado com
toda a equipa que possibilita um trabalho exemplar e a busca pela
perfeição através de uma simbiose entre tradição e inovação.

Além de Luís Sottomayor, outros dois enólogos espanhóis ganharam
idêntico galardão na categoria de vinhos generosos: Manuel Lozano
(Emilio Lustau S.A.) e Manuel J. Valcarel (Harveys, Jerez).

No mesmo concurso, Luís Sottomayor e a sua equipa de enologia foram
ainda agraciados com outro importante prémio: a prova do vinho Offley
Late Bottled Vintage 2007, que lhes valeu a conquista de um troféu.



http://expresso.sapo.pt/portugues-nomeado-enologo-do-ano-2012=f742078