Vinho Biológico e o mercado do futuro em debate na Sala Ogival de Lisboa

"Vinho Biológico – o mercado do futuro? " é o tema da conferência que
será realizada na Sala Ogival da ViniPortugal em Lisboa, situada na
Praça do Comércio, hoje, dia 12 de Julho, a partir das 14h45.

No momento em que a regulamentação europeia vai permitir a rotulagem
do "Vinho Biológico", vários operadores da fileira do vinho expõem de
forma transversal as vantagens do vinho biológico, debatem opiniões e
apresentam casos de sucesso, com o objectivo de estimular o interesse
de outros agentes da fileira pela produção biológica.

Nos mercados internacionais os segmentos biológico e natural têm-se
afirmado como os mais dinâmicos, registando maior crescimento e
conseguindo atrair muita atenção e interesse. David Guimaraens,
director técnico da Fladgate Partnership, Rui Cunha, enólogo, Nadir
Bensmail, da garrafeira Os Goliardos, e Ricardo Rodrigues, da
"Portuguese Story" em Londres, apresentarão os seus testemunhos e a
perspectiva dos sectores de produção, enologia e comercialização.


A Jorge Monteiro, Presidente da ViniPortugal, caberá a abertura e a
moderação do evento e a Frederico Falcão, presidente do Instituto do
Vinho e da Vinha, o encerramento do debate. No final os vários
participantes e o público presente serão convidado a degustar vinhos
provenientes de vinhas de agricultura biológica.

Programa:
14.45h – Abertura e moderação do debate: Jorge Monteiro (presidente
ViniPortugal)
15.00h - Nova regulamentação europeia para vinho biológico - Marina
Pereira INTERBIO
15.10h - A vinificação biológica e a saúde - Jean-Claude Rodet
15.20h - 3 produtores de vinho biológico: David Guimaraens (Vinho do
Porto), António Lopes Ribeiro (Dão) e André Gomes Pereira (Tejo)
15.50h – Viticultura biológica por António José Magalhães (Fladegate
Partnership [Taylor, Fonseca, Croft]) e Enologia por Rui Cunha (Afros
e Quinta do Romeu)
16.10h - 2 garrafeiras: Nadir Bensmail "Os Goliardos" em Lisboa e
Ricardo Rodrigues "Portuguese Story" em Londres
16.30h – Debate
17.00h – Encerramento do colóquio: Frederico Falcão (presidente IVV)
Mostra e prova de vinhos provenientes de vinhas em agricultura biológica.

http://www.agroportal.pt/x/agronoticias/2012/07/11a.htm