Assunção Esteves louva distinção da Dieta Mediterrânica pela UNESCO

Actualizado em 5 de Dezembro, às 20:31
Lusa
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A presidente da Assembleia da República, Assunção Esteves, emitiu
ontem uma mensagem de louvor pela distinção da Dieta Mediterrânica
como Património Imaterial da Humanidade da UNESCO, conhecida na
quarta-feira.

"É com alegria que felicito a comissão organizadora que candidatou a
Dieta Mediterrânica a Património Imaterial da Humanidade. O sucesso
junto da UNESCO ditou a entrada de Portugal no grupo de países do
Mediterrâneo cujo património alimentar, bem como as práticas que lhe
estão associadas, é reconhecido como expressão de equilíbrio e
criatividade para preservar e perpetuar", escreve Assunção Esteves.

A presidente da AR sublinha os benefícios da "herança alimentar", a
"frescura dos produtos", a base alimentar centrada nos hortícolas,
frutas, no pescado e alimentos ricos em fibra, bem como a
sustentabilidade ambiental associada.

"Este nosso património, aliado à agricultura, ao respeito pela terra,
ao papel dos mercados e de todas as artes de confecção e conservação
de alimentos, diz-nos em grande parte quem somos, contribui para que
nos descubramos comunidade, diversos Estados partilhando um modo de
vida. Tal como o 'sentar-se à mesa', esta candidatura transnacional
conjugando sete países contribuiu para a aproximação entre povos
vizinhos", refere.

Assunção Esteves felicita ainda a equipa da Câmara Municipal de Tavira
que liderou a iniciativa

http://www.dnoticias.pt/actualidade/pais/420073-assuncao-esteves-louva-distincao-da-dieta-mediterranica-pela-unesco