Universidade lança doutoramento para melhorar alimentos

VILA REAL


por Lusa, publicado por ABF03 dezembro 20134 comentários

A Universidade de Vila Real lança hoje as candidaturas de um curso de
doutoramento internacional "inédito" que visa desenvolver cadeias de
produção sustentáveis e melhorar a qualidade dos alimentos hortícolas,
anunciou fonte da instituição.

O doutoramento "Cadeias de Produção Agrícola -- da mesa ao campo -
AgriChains" é uma iniciativa do Centro de Investigação e de
Tecnologias Agroambientais e Biológicas (CITAB) da Universidade de
Trás-os-Montes e Alto Douro (UTAD).

"Vem preencher uma lacuna a nível mundial, com uma abordagem
completamente nova em relação às cadeias de produção agrícola: é o
consumidor final que decide quais as características dos produtos que
pretende, mediante a intervenção em todo o processo de produção",
explicou, em comunicado, o diretor do curso, Eduardo Rosa.

Este processo passa pelo cultivo, crescimento, colheita, processamento e venda.

Os doutorandos terão formação específica em cada etapa do processo de
produção agrícola e acesso às grandes empresas do setor e às opiniões
dos consumidores, numa estratégia de conteúdos programáticos
integrados no próprio curso e de promoção de emprego, com seminários,
conferências e até estágios e projetos de investigação nessas mesmas
empresas.

Neste curso, cada aluno vai ter um acompanhamento personalizado.
"Vamos atribuir um tutor a cada estudante, assim que seja aceite no
nosso programa. O tutor vai conceder apoio pessoal e académico e terá
também um papel fundamental na seleção do orientador de dissertação do
doutorando", sustentou Eduardo Rosa.

Este doutoramento resulta de uma parceria entre o CITAB, o Centro de
Química de Vila Real (CQVR), a Universidade do Minho, (UMinho) a
Universidade de Wageningen (Holanda) e a Universidade Politécnica de
Valência (Espanha).

O AgriChains tem duração de quatro anos e inclui um programa de
mobilidade pelas quatro universidades parceiras.

Segundo Eduardo Rosa, estas "são instituições com excelente reputação
na investigação que desenvolvem no setor primário". O curso concede
ainda oito bolsas por ano, financiadas pela Fundação para a Ciência e
Tecnologia que suportam, além das propinas, deslocações e estadias
fora de Portugal.

As candidaturas decorrem no sítio de Internet www.agrichains.utad.pt
até 31 de dezembro, para a primeira edição do programa (2014-2017),
que tem início no primeiro trimestre de 2014.

http://www.dn.pt/inicio/portugal/interior.aspx?content_id=3566413&page=-1