Criadores da Mirandesa queixam-se da desvalorização da carne

Escrito por Informação, Sim 25-06-2012 08:42
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Os criadores de bovinos de raça Mirandesa estão desanimados com a
actividade.Dizem que a criação não dá rendimento porque a carne não
está a ser valorizada na comercialização.As queixas ouviram-se ontem,
em Miranda do Douro, durante o concurso concelhio de bovinos de raça
Mirandesa. "Estão a pagar-nos muito pouco pela carne e assim nós
vamos arrumar isto, porque assim não dá. Pagam mais pelas outras
raças", refere Maria Alice Preto, de Paradela. Felizbelo Torado, de
Vale d'Águia até já vendeu as vacas "porque davam-me mais prejuízo do
que lucro. Estou aqui com as vacas do meu irmão e eles tem-nas por
gosto".A mesma opinião tem Inês Teixeira, de Malhadas, ao afirmar que
"não vale a pena investir na agricultura.
Eu agora tenho 34 animais
mais já tive 47 porque as rações estão muito caras e a carne vende-se
mal".Actualmente, o efectivo da raça Mirandesa ronda os 5300 animais.O
secretário técnico da Associação de Criadores de Bovinos de Raça
Mirandesa aponta alguns dos desafios a seguir para que a ameaça de
extinção desapareça."Está-se a incidir no melhoramento de alguns
caracteres que são importantes como é o caso da velocidade de
crescimento", refere Afonso Pimentel. Além disso, "está a tentar-se
que não se perca a qualidade da carne que é o ponto forte da raça. Se
assim for, a raça tem condições intrínsecas para que mais criadores
venham a aderir à criação e aumentar o efectivo, a médio prazo".
Ontem estiveram a concurso 55 animais do concelho de Miranda do Douro.

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