Iranianos estão entre os pioneiros da agricultura

HOJE às 12:50


Há 11 mil anos, o menu na aldeia aos pés da cordilheira era simples,
mas apetitoso: pães de cevada ou de trigo, lentilhas, ervilhas e, com
alguma sorte, cabrito ou gazela no espeto. Assim comiam os iranianos
que estão entre os mais antigos agricultores do planeta.

O menu acima baseia-se nas descobertas de arqueólogos da Universidade
de Tübingen (Alemanha), que tiveram a rara oportunidade de fazer
escavações no Irão entre 2009 e 2010.

Os achados dão mais peso à ideia de que a origem da agricultura foi um
fenómeno complicado: em vez de uma «invenção» única que depois se
difundiu, vários grupos do Médio Oriente parecem ter aprendido a
cultivar cereais independentemente, mais ou menos ao mesmo tempo.

Acreditava-se, no entanto, que o Irão tivesse ficado de fora desse
primeiro boom agrícola, tendo apenas importado a ideia dos povos a
oeste. Os dados do sítio arqueológico de Chogha Golan, perto das
montanhas do Zagros, mostram que os iranianos tornaram-se agricultores
na mesma época que os antigos habitantes de Israel e da Síria, por
exemplo.

Outro ponto importante é que poucos sítios arqueológicos do chamado
Crescente Fértil têm um registo tão rico das várias etapas de
«domesticação» das plantas quanto o de Chogha Golan.

São 11 camadas diferentes de ocupação humana, um intervalo de pouco
mais de 2.000 anos, estima a equipa de Tübingen num artigo na revista
especializada Science. Há artefactos de pedra - vários deles usados
para triturar grãos. E, principalmente, mais de 20 mil restos de
plantas.

Outros estudos tinham apontado o Médio Oriente como uma região ideal
para o surgimento da agricultura por causa da grande diversidade de
cereais com ciclo de vida anual e sementes relativamente grandes e
nutritivas - a área seria o maior celeiro natural do mundo.

Bastaria que os caçadores-colectores começassem a usar esse recurso de
forma mais intensa para que as coisas começassem a encaminhar-se para
uma forma de cultivo.

http://diariodigital.sapo.pt/news.asp?id_news=642850