Entrega de prémios da VI Edição do Concurso de Vinhos Verdes & Gastronomia CVRVV assinala 105 anos da Região Demarcada

A Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes (CVRVV) celebra
hoje o 105º aniversário da Região Demarcada, no Palácio do Freixo, com
um jantar comemorativo, no qual serão apresentados os prémios da VI
Edição do Concurso de Vinhos Verdes & Gastronomia.

A par da celebração da Carta de Lei de 18 de Setembro de 1908,
documento que demarca a Região dos Vinhos Verdes, a CVRVV atribui os
prémios relativos à VI Edição do Concurso de Vinhos Verdes &
Gastronomia, cujo principal propósito é a promoção do Vinho Verde em
harmonização com a gastronomia tradicional, de autor e internacional.

A iniciativa, de âmbito nacional, envolveu um total de 19 restaurantes
que, do Minho ao Algarve, elaboraram 57 harmonizações avaliadas em
duas fases distintas com critérios rigorosos. Os prémios, divididos em
quatro categorias, dividem-se em Diplomas de Ouro, de Prata, de Bronze
e de Finalista, destacando as melhores conjugações entre o perfil
único dos Vinhos Verdes e os ingredientes seleccionados por cada Chef
em cada restaurante.

Com um júri composto por cinco elementos - Agostinho Peixoto,
Presidente da Associação de Profissionais de Turismo de Portugal;
Bruno Almeida, Provador da Câmara de Provas da CVRVV; José Silva,
crítico especializado; Renato Cunha, Chef do restaurante Ferrugem e
Ricardo Costa, Chef do restaurante The Yeatman - a VI Edição do
Concurso materializa as propostas apresentadas numa degustação ímpar,
cujo menu é da autoria de alguns dos mais prestigiados Chefs
portugueses, premiados naquela noite.

A encerrar a celebração, a CVRVV apresenta ainda a nova campanha
institucional, sublinhando a importância do Vinho Verde como forte
gerador de riqueza exportadora para o país".

Fonte: CVRVV

http://www.agroportal.pt/x/agronoticias/2013/09/18.htm