Vinicultura: Barca Velha é "90 por cento uvas e 10 por cento enologia" -- Luís Sottomayor

Lusa - Esta notícia foi escrita nos termos do Acordo Ortográfico
10:30 Quinta feira, 17 de Mai de 2012
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Marialva, 17 mai (Lusa) - O vinho Barca Velha "é 90 por cento uvas" e
"dez por cento enologia", resumiu o enólogo Luís Sottomayor, para quem
"não há cartolas mágicas" se as uvas e o ano não forem bons.

O vinho não vem sempre das mesmas videiras, "nem da mesma vinha", mas
"há uma aposta em algumas vinhas", explicou à Agência Lusa, na véspera
do lançamento da 17.ª edição daquela que é a marca rainha da Casa da
Ferreirinha.


O Barca Velha tem origem na Quinta da Leda, em Foz Côa, uma
propriedade na qual a Sogrape, dona da Ferreirinha (produtora do
vinho), tem cerca de 160 hectares de vinha.

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