Dia Mundial da Alimentação recorda importância de "opções saudáveis"

A data assinala-se hoje e recorda também os números da fome no mundo:
mais de 800 milhões de pessoas.
Ana Serra e Mafalda Ganhão
9:38 Quarta, 16 de Outubro de 2013


O Dia Mundial da Alimentação assinala-se hoje, sob o lema "Pessoas
saudáveis dependem de sistemas alimentares saudáveis".

A data é aproveitada para recordar um alerta recente da FAO, a agência
da ONU para a Alimentação e a Agricultura, cujos últimos dados revelam
que 842 milhões de pessoas passam fome no mundo. " Uma em cada oito
pessoas", lamentou Hélder Muteia, em entrevista à Lusa.

A somar a esta realidade, mais dois mil milhões têm deficiências
nutritivas e todos os anos morrem 2,5 milhões de crianças com fome,
enquanto 1,4 mil milhões de pessoas vivem atualmente com excesso de
peso, adianta o mesmo responsável.

Recordando que 98% das pessoas que passam fome estão nos países em
desenvolvimento, Muteia explica, no entanto, que a situação dos países
desenvolvidos prova que é possível acabar com a fome: "Se há países
onde apenas 1 ou 2% passam fome, é possível, com políticas públicas,
com maior coordenação internacional, garantir alimentação para os mais
vulneráveis".


http://expresso.sapo.pt/dia-mundial-da-alimentacao-recorda-importancia-de-opcoes-saudaveis=f835770