economia portuguesas.
No quadro do fim do regime de apoios ligados à produção, um dos
aspetos mais sensíveis para a regulação do setor oleícola e uma das
maiores preocupações é a transparência do mercado, que era assegurada
pelos mecanismos de comunicação de informação associados ao próprio
sistema de ajudas.
O crescimento do setor oleícola português, o reforço da
profissionalização dos operadores e o investimento privado realizado,
levam a que seja indispensável ter informação que reflita, com
fiabilidade e em tempo útil, a realidade do setor e dos seus agentes
económicos, de modo a fazer face a exigências de análise de mercado,
cada vez mais rigorosas e oportunas.
A informação deverá ainda permitir o cumprimento das responsabilidades
de Portugal, enquanto país de relevo e com interesses crescentes no
panorama oleícola mundial, no que respeita ao fornecimento de
informação a organismos internacionais, como seja a Comissão Europeia
e o Conselho Oleícola Internacional (COI).
Neste quadro, o SIAZ – Sistema de Informação sobre o Azeite e a
Azeitona de Mesa – visa disponibilizar informação sobre o setor
oleícola, produzida, quer pelo Gabinete de Planeamento e Políticas
(GPP), quer por outras entidades.
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