Dependência de combustíveis fósseis prejudica capacidade do setor alimentar do planeta, denuncia a FAO

ARTIGO | QUI, 14/06/2012 - 16:10

A elevada dependência da agricultura dos combustíveis fósseis está a
prejudicar a capacidade do setor para alimentar o planeta, perpetuando
a pobreza e minando os esforços para construir uma economia mundial
mais sustentável, afirmou hoje a FAO.
O alerta coincide com a apresentação por parte da Organização das
Nações Unidas para a Agricultura e a Alimentação (FAO) de um estudo
sobre a produção alimentar "energicamente inteligente", nas vésperas
da conferência Rio+20 sobre desenvolvimento sustentável, que tem os
desafios energéticos mundiais na agenda.

"O aumento dos preços do petróleo ou do gás natural, a insegurança em
relação às reservas limitadas destes recursos não renováveis e o
consenso mundial sobre a necessidade de reduzir as emissões de gases
com efeito de estufa podem prejudicar os esforços mundiais para
satisfazer a crescente procura de alimentos, a não ser que a cadeia
agroalimentar se afaste do consumo dos combustíveis fósseis", assinala
o relatório.
O estudo da FAO mostra que os sistemas mundiais de produção alimentar
– desde as explorações agrícolas às etapas posteriores de
processamento e comercialização – consomem 30 por cento de toda a
energia disponível.
A maior parte do consumo de energia (70 por cento) ocorre depois de os
alimentos saírem das explorações agrícolas, dado que eles são
transportados, processados, embalados, armazenados, comercializados e
preparados, refere o documento.
Além disso, uma quantidade significativa de toda a energia utilizada
na cadeia alimentar (cerca de 40 por cento) perde-se, adianta.
O estudo indica ainda que, sem acesso a eletricidade e a fontes de
energia sustentáveis, as comunidades têm poucas possibilidades de
conseguir segurança alimentar e "nenhuma oportunidade de garantir
meios de subsistência produtivos que possam tirá-los da pobreza".

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