Porto, 30 mar (Lusa) -- O Instituto dos Vinhos do Douro e Porto (IVDP)
anunciou hoje ter estabelecido uma parceria com o Ministério da
Educação francês num projeto de formação sobre Vinho do Porto nas
escolas de hotelaria francesas.
Designada 'Les vins de Porto, Connaissance des produits européens et
inter culturalité', a iniciativa visa "reforçar o posicionamento do
Vinho do Porto nos currículos das escolas, associá-lo à gastronomia de
cada região francesa e desenvolver o conhecimento de alunos e
professores".
"Afinal, a França é o principal mercado de exportação do Vinho do
Porto, representando cerca de 30 por cento de toda a comercialização
deste vinho da Região Demarcada do Douro", destaca o instituto.
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