Por Filipe Gil
24 de Agosto - 2015
A CIN acaba de lançar uma tinta aquosa mate capaz de combater um resistente fungo que habitualmente se desenvolve nas caves de vinho. A tinta Stridor forma uma película resistente ao desenvolvimento da maioria dos fungos, em particular do Mucor, que é insensível aos tratamentos clássicos e que habitualmente prolifera na indústria vitivinícola, danificando anualmente muitas produções de vinho, indica a marca em comunicado.
A nova tinta Stridor é um produto certificado no que respeita à Qualidade do Ar e tem ainda a certificação Excell+, que assegura que as emissões de compostos químicos voláteis não deterioram a qualidade organolética do vinho ou de qualquer outro produto agroalimentar.
De acordo com a CIN, esta nova tinta é "também aconselhada para a indústria agroalimentar, cozinhas, instalações de saúde e cantinas. Não contém qualquer composto passível de alterar o sabor dos alimentos". A Stridor encontra-se disponível em branco, em embalagens de 15L, e é comercializada em todas as lojas CIN e nas lojas da Sotinco.
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