Governo quer diminuir desperdício de alimentos em Portugal

Publicado ontem às 08:57

No Dia Mundial da Alimentação, o Secretário de Estado diz à TSF que as
prioridades do Governo são aumentar a autosufienciência do país
naquilo que come e diminuir o desperdício.

Nuno Vieira e Brito admite que o Governo chegou a estudar uma solução
semelhante ao que aconteceu na Grécia, onde se legalizou, há meses, a
venda de alguns produtos fora do prazo de validade.

No entanto, o secretário de Estado sublinha que, se fosse aplicada em
Portugal, uma decisão semelhante podia afetar as exportações.

Neste Dia Mundial da Alimentação, uma das prioridades é diminuir o
desperdício. Um estudo recente revelou que quase um em cada cinco
alimentos acaba no lixo.

Em resposta, o Governo pretende facilitar a venda de produtos menos
apetecíveis para as grandes empresas, por questões de tamanho ou
aspeto. Outra prioridade é alertar os consumidores e as empresas para
a hipótese, pouco comum, de se vender produtos alimentares à unidade e
não ao quilo.

Para diminuir o desperdício, mas também para esclarecer melhor os
consumidores, o Governo aprova hoje um guia com as novas regras de
rotulagem. Cada produto alimentar passa a ter, obrigatoriamente, de
apresentar 12 informações diferentes, entre elas os valores
nutricionais do que está dentro da embalagem.

Para marcar o Dia Mundial da Alimentação, a Secretaria de Estado da
Alimentação e várias associações de empresas promovem hoje, em Lisboa,
um Fórum sobre Inovação no Setor Alimentar.

Nuno Guedes

http://www.tsf.pt/PaginaInicial/Portugal/Interior.aspx?content_id=3479748&page=-1