Vinho: Investigador português premiado por estudo sobre consumidores, intermediários e produtores

Lusa
18:12 Quinta feira, 7 de julho de 2011
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Porto, 07 jul (Lusa) -- Um investigador da Universidade Fernando
Pessoa, no Porto, foi premiado por um estudo em que conclui que "os
consumidores possuem uma perceção mais clara e distinta dos atributos
do vinho" do que os intermediários e produtores.

O estudo é de Paulo Ramos, docente daquela universidade, e intitula-se
"As diferenças na perceção dos atributos do vinho: um estudo
comparativo entre consumidores, produtores e intermediários" e acaba
de ser distinguido pela Organização Internacional do Vinho e da Vinha
-- OIV, cujo 34.º congresso decorreu de 20 a 27 de Junho, no Porto.
Com base nos resultados da sua investigação, Paulo Ramos disse à
Agência Lusa que "o setor dos vinhos está pouco orientado para o
mercado, confiando demasiado nos intermediários" e nos respetivos
conhecimentos, de natureza essencialmente empírica.
http://aeiou.expresso.pt/vinho-investigador-portugues-premiado-por-estudo-sobre-consumidores-intermediarios-e-produtores=f660236#ixzz1RhWgSgtT