Pão fica mais caro em 2012

Preços
Económico com Lusa
30/12/11 10:15

O pão e os bolos vão ficar mais caros em 2012, para minimizar o
impacto das quebras no consumo e da subida do IVA na restauração.
A indústria de panificação adianta que o pão e os bolos vão ficar mais
caros em 2012, para minimizar o impacto das quebras de 30 a 45% no
consumo e da subida do IVA na restauração.
Sem adiantar valores, a secretária-geral da Associação do Comércio e
da Indústria de Panificação, Pastelaria e Similares (ACIP), Graça
Calisto, admite que a subida do preço vai ser incontornável, mas
recusa falar de aumentos.

"Não se pode falar de subida do preço, porque uma subida implica que
os industriais tivessem lucro. Trata-se apenas de não ter prejuízos e
de acomodar a subida do IVA na restauração de 13 para 23%", declarou.
A responsável pela ACIP sublinhou que esta indústria está muito
associada a negócios de restauração, acrescentando que os cafés e
pastelarias estão também a sofrer os efeitos da crise.
"Há uns tempos, entendemos que não era altura de fazer um aumento.
Neste momento, devido à retracção do consumo, que ronda 30 a 35% na
padaria e 40 a 45% na pastelaria, entendo que terá de haver correcções
nos preços de alguns produtos", justificou.
O aumento do IVA na restauração foi "o descalabro", disse.
"Antes, um bolo consumido na loja era taxado a 13%, agora vai ser a
23%", observou Graça Calisto, adiantando que "há casas a fechar" e que
"vai haver mais gente no desemprego".
Em Setembro, a ACIP rejeitava a subida do preço do pão, apesar do
preço dos cereais ter disparado 76%. Graça Calisto referiu, na altura,
que os industriais da panificação estavam "solidários neste tempo de
crise e as pessoas não tinham dinheiro no bolso".

http://economico.sapo.pt/noticias/pao-fica-mais-caro-em-2012_134826.html