por Ana Rita Costa
27 de Abril - 2015
A Gumelo vai lançar esta semana o Gumelo Djamor, um cogumelo cor-de-rosa pronto a crescer.
A nova aposta da empresa "pretende surpreender o mercado, desde os mais jovens aos mais velhos, com um produto diferente, exótico, ecológico, divertido e fácil de cultivar em casa."
Para Tiago Marques, um dos fundadores da Gumelo, "estes cogumelos, para além de serem as novas "flores" (úteis para oferecer em todas as ocasiões), apresentam um visual único e muito decorativo (cor-de-rosa) e ainda têm uma finalidade prática pois podem ser degustados frescos."
Os cogumelos da espécie Pleurotus djamor "têm um aroma suave, discreto e uma coloração natural única, que lhes confere um grande impacto visual e decorativo", como explica a Gumelo em comunicado.
Para se iniciar o processo de produção do Gumelo Djamor basta abrir a caixa e vaporizar o conteúdo com água para que os cogumelos iniciem o seu desenvolvimento. Alguns dias depois surgem os primeiros cogumelos, que crescem da noite para o dia. Depois de colhidos, podem ser cozinhados frescos ou guardados no frio durante alguns dias.
O Gumelo Djamor será comercializado em www.gumelo.com, em lojas gourmet, lojas de presentes e em concept stores.
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