Centro de recria de raça bísara surge em Vinhais

Escrito por Informação, Sim 10-10-2012 07:24

A construção de um Centro de Recria e Melhoramento da Raça Bísara em
Vinhais é um dos objectivos da associação de Criadores desta raça.A
responsável pelo livro genealógico desta raça revela que a autarquia
já cedeu o terreno à associação e não tem dúvidas que este centro iria
contribuir para o aumento de explorações desta raça. "A autarquia de
Vinhais já nos ofereceu um terreno para construir esse centro. É
importante para a associação trabalhar o melhoramento da raça. Para
sermos nós a criar os animais para depois colocarmos nas explorações",
salienta Carla Alves.Os novos projectos para a instalação de
explorações de porcos bísaros contemplam mais de 20 animais. Por isso,
a associação quer conquistar novos mercados para escoar a carne em
fresco."É tempo de dar mais algumas garantias aos produtores de que
trabalhando com a raça bísara o seu escoamento está garantido. Em
Vinhais isso tem sido conseguido, porque a maioria trabalha com a raça
para a produção de fumeiro, que tem procura e tem escoamento. Temos é
que dar um passo ao nível da comercialização da carne fresca", realça
Carla Alves.A representante da raça bísara confessa, ainda, que a
estratégia de comercialização pode passar pelo agrupamento de
representantes das raças autóctones da região."Quem sabe até com
parcerias com outras raças na nossa zona, porque o que é importante é
ganhar escala. Temos uma oferta de qualidade e só com a união de todas
estas raças conseguimos chegar ao mercado com menos custos", conclui.
Actualmente, a raça bísara conta com cerca de 3 mil porcas
reprodutoras dispersas por 120 explorações.
Escrito por Brigantia

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