O interesse pelos pequenos frutos tem aumentado muito nos últimos tempos e tem conduzido a um crescente número de projectos de investimento e a um aumento exponencial da área plantada com estes produtos.
Muito do debate em torno do subsetor resume-se maioritariamente a questões técnicas e agronómicas, carecendo de uma visão mais comercial. A apetência edafoclimática para a produção de frutos de qualidade superior é evidente, mas sentimos que muitos projectos assentam em pouco conhecimento técnico, mas sobretudo muitos deles são pouco sustentados do ponto de vista da relação com o mercado.
Tentámos compilar um conjunto vasto de dados sobre a evolução da produção nacional dos pequenos frutos e sobre o comportamento do consumo e dos consumidores.
A CONSULAI, através da sua área de Mercados e Internacionalização, espera deixar um contributo útil para todos aqueles que pretendam saber mais sobre uma fileira em franco desenvolvimento.
Pode descarregar em formato PDF ou ver em baixo em formato e-book.
Fonte: Consulai
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