Açores: Carlos César inaugura Laboratório Regional de Enologia

21:33 Segunda feira, 3 de outubro de 2011
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Madalena do Pico, 03 out (Lusa) - O presidente do governo regional dos
Açores inaugurou hoje um laboratório de enologia, na Madalena do Pico,
que exigiu num investimento de 1,2 milhões de euros, e afirmou que vai
contribuir para a melhoria da qualidade dos vinhos açorianos.
"Os mercados são exigentes. Não basta que os produtos sejam atraentes.
Tem que existir uma acreditação do processo produtivo, que necessita
de estruturas como esta", afirmou Carlos César, acrescentando que "a
valorização das vantagens é fundamental".

Nesse sentido, considerou que o Laboratório Regional de Enologia, que
vai cobrir todo o arquipélago, permitirá "reforçar a qualidade da
produção vitícola e o desempenho dos empresários", nomeadamente
através de "um acréscimo de investigação necessário para a melhoria da
qualidade".

http://aeiou.expresso.pt/acores-carlos-cesar-inaugura-laboratorio-regional-de-enologia=f678046#ixzz1Zndvl6jR