Dinamarca cria nova taxa para alimentos que engordam

sábado, 1 de Outubro de 2011 | 16:40
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A Dinamarca tornou-se o primeiro país do mundo a introduzir uma taxa
extraordinária para produtos e alimentos que engordam. A partir deste
sábado, produtos como manteiga, leite, queijo, pizza, carne, óleo,
azeite e alimentos processados passam a pagar mais impostos se
contiverem mais de 2,3% de gordura saturada.
Segundo o jornal Copenhagen Post, um pacote de 250g de manteiga
sofrerá um aumento de mais de 14%, enquanto o litro do azeite custará
7% a mais.

A medida tem suscitado polémica tanto entre consumidores - que terão
de gastar mais no supermercado - como entre porta-vozes da indústria.
A Federação Dinamarquesa de Alimentos e Bebidas disse que a decisão
pode levar muitos cidadãos a simplesmente cruzar a fronteira e fazer
as suas compras na Alemanha.
Segundo correspondentes, às vésperas do aumento, a população fez
compras em grandes quantidades de produtos como manteiga, queijo e
azeite.
«Foi uma semana caótica, com muitas prateleiras vazias. As pessoas
encheram os frigoríficos», disse o proprietário de um supermercado em
Copenhaga.
A medida também não é consensual entre os cientistas: uma parte da
comunidade científica defende que a gordura saturada não é
necessariamente o maior inimigo da silhueta.
Segundo estes especialistas, mais nocivo é o excesso de sal, açúcar e
hidratos de carbono refinados (presentes em alimentos como o arroz
branco, massas e outros feitos a partir de farinha de trigo refinada,
como pão branco, biscoitos e bolachas).
Segundo um estudo recente da Organização para Cooperação e
Desenvolvimento Económico (OCDE), o índice de obesidade na Dinamarca
está abaixo dos índices de outros países ricos.
Em 2005, 11% da população dinamarquesa podia ser considerada obesa,
enquanto a taxa de excesso de peso no país era de 45%. Entre os países
da OCDE, esses números eram de 16% e 50%, respectivamente.
http://diariodigital.sapo.pt/news.asp?section_id=62&id_news=534064