Vinho: vindima antecipa qualidade apesar de menor produção

segunda-feira, 3 de Outubro de 2011 | 10:56
Imprimir Enviar por Email

As principais Comissões Vitivinícolas Regionais (CVR) esperam um ano
de muita qualidade no vinho, apesar do clima e das doenças terem
causado uma redução muito elevada na produção.
No Alentejo, a produção de vinho deve sofrer este ano, no Alentejo,
uma diminuição devido "à instabilidade climática", que permitiu "o
desenvolvimento de míldio", mas sem prejudicar a qualidade final,
afirmou a presidente da CVR do Alentejo.

Em declarações à Agência Lusa, numa altura em que estão a terminar as
vindimas, Dora Simões disse desconhecer, ainda, o valor da diminuição,
mas assegurou que "não é um decréscimo que afecte muito negativamente
a região".
O decréscimo previsto, explicou, resulta da "instabilidade climática
que se registou em todo o país, com períodos de calor e precipitação",
o que contribuiu para "o desenvolvimento de míldio", dando origem a
que alguns cachos secassem, diminuindo a concentração de cachos por
videira.
Diário Digital / Lusa
http://diariodigital.sapo.pt/dinheiro_digital/news.asp?section_id=2&id_news=167084