Santarém: Escola Agrária vai colocar no mercado vinho produzido com alunos que "aprendem fazendo"

11:08 Sexta, 14 de Setembro de 2012

Santarém, 14 set (Lusa) - Com 8,3 hectares de vinha e uma adega, a
Escola Superior Agrária de Santarém (ESAS) aposta na produção de
vinho, que prevê começar a comercializar no final do ano, como forma
de permitir que os alunos aprendam fazendo.

"Os nossos alunos participam em todo o processo, desde a poda da vinha
ao acompanhamento de todo o ciclo vegetativo da videira até à produção
de vinho na adega", que, não sendo "o último grito em termos
tecnológicos" permite "porem a mão na massa", proporcionando "um
ensino diferente, não apenas teórico", disse à Lusa Helena Mira.

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