sexta-feira, 1 de fevereiro de 2013

Alheira de Mirandela “rainha” durante um mês em Trás-os-Montes e no Porto

Por Agência Lusa, publicado em 29 Jan 2013 - 17:24 | Actualizado há 2
dias 16 horas
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A Alheira de Mirandela, uma das Sete Maravilhas da Gastronomia
Portuguesa, vai estar em destaque durante um mês numa feira que terá
uma extensão no Porto e que levará ao consumidor um dos mais
conhecidos enchidos e a culinária a eles associada.

O edifício da Alfândega, na zona ribeirinha do Porto, será durante
três dias, entre sexta e domingo, "a embaixada temporária das melhores
tradições transmontanas, patentes neste produto certificado e também
na diversidade gastronómica regional, representada por vários
restaurantes, divulgou hoje a autarquia de Mirandela.

O propósito é dar "a conhecer a um público urbano as raízes e saberes
de uma região que desperta cada vez mais interesse", e que tem na
Alheira de Mirandela "um dos produtos tradicionais mais apreciados
pelos portugueses, que a declararam vencedora das Sete Maravilhas da
Gastronomia Portuguesa".

A feira prossegue mais tarde, nos fins de semana de 24 e 25 de
fevereiro e de 02 e 03 de março, no Parque do Império de Mirandela,
onde, além da venda e degustação da alheira e da presença de vários
produtores, se vai realizar uma mostra de produtos e artesanato
regionais e animação.

A história deste enchido terá mais de cinco séculos, segundo os
responsáveis locais, e assume-se na atualidade como um dos produtos
regionais com maior peso económico na região Norte.

Segundo dados divulgados recentemente à Lusa pela Direção Regional de
Agricultura e Pescas do Norte, a alheira de Mirandela representa "um
negócio de 30 milhões de euros por ano", só no concelho transmontano
de origem.

O negócio deste enchido certificado movimenta mais dinheiro apenas no
concelho de Mirandela do que os 27 milhões de euros gerados, no ano de
2011, pelo azeite de todo o Trás-os-Montes, a segunda região com maior
produção em Portugal, a seguir ao Alentejo.

Do Minho a Trás-os-Montes existem quase 40 produtos regionais da área
agroalimentar distinguidos pela União Europeia com certificado de
qualidade, que movimentam valores "na ordem dos 200 milhões de euros
anualmente" na região Norte, segundo a fonte.

*Este artigo foi escrito ao abrigo do novo acordo ortográfico
aplicado pela agência Lusa

http://www.ionline.pt/boas-noticias/alheira-mirandela-rainha-durante-mes-tras-os-montes-no-porto

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