"Cordeiro mirandes" à conquista de novos mercados

Escrito por Informação, Sim 12-11-2012 07:22

O cordeiro mirandês pode agora conquistar novos mercados. Até agora só
era vendido em Portugal e Espanha, mas depois de ter conseguido o selo
Denominação de Origem Protegida, a Associação de Criadores de Ovinos
de Raça Churra Mirandesa pretende valorizar esta carne. O presidente
da associação, Francisco Rodrigues, conta que a maioria dos animais
eram vendidos para o país vizinho, onde até se fazia negócio com esta
carne de qualidade."A Espanha até aqui tinha uma carteira mais
saudável do que a nossa e acabam por nos comprar o cordeiro e curioso
os espanhóis compram aqui o cordeiro e exportam depois para outros
países", realça Francisco Rodrigues. O objectivo agora é ganhar escala
no mercado, aproveitando a chancela da certificação."Estamos a tentar
trabalhar em parceria com outras associações. Vamos ver se conseguimos
levar isto a bom porto e se assim for temos uma vantagem em termos de
comercialização, porque já temos uma mais-valia. Temos a qualidade na
nossa mão e por isso vamos procurar o mercado de uma maneira diferente
do que fazíamos até aqui", realça o presidente da associação.Francisco
Rodrigues espera agora que esta raça consiga mais apoios do Estado."Os
nossos criadores andam na casa dos 70 anos. A juventude quer pegar
nisto, mas a burocracia não os deixa, têm problemas para se poderem
instalar, mas acredito que com esta mais-valia da denominação de
origem o Governo esteja atento e nos dê mais apoios do que até aqui",
salienta o responsável.

O efectivo adulto da raça churra mirandesa ronda os 7 mil animais.
Anualmente são comercializados cerca de 8 mil cordeiros produzidos por
58 criadores nos concelhos de Miranda do Douro, Mogadouro, Vimioso e
um em Vila Flor.

Escrito por Brigantia

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