Colóquio: “A composição multi-elementar e razões isotópicas como marcadores da origem geográfica do vinho”

Colóquio sobre o tema "A composição multi-elementar e razões
isotópicas como marcadores da origem geográfica do vinho", que terá
lugar a 10 de janeiro (quinta-feira) de 2013, das 14h00 às 17h10, no
auditório do centro de formação profissional do INIAV, em Dois Portos.



Com este evento, a equipa de investigação, liderada por Sofia
Catarino, pretende proceder à divulgação dos resultados finais do
Projeto de I&D A composição multi-elementar e razões isotópicas como
marcadores da origem geográfica de vinhos (FCT
PTDC/AGR-ALI/64655/2006) junto da comunidade científica e
principalmente junto dos diversos intervenientes da fileira
vitivinícola. Assim, serão oradores vários membros da equipa
científica, INIAV e Instituto Superior de Agronomia, assim como os
representantes das empresas envolvidas, Companhia Agrícola do
Sanguinhal, José Maria da Fonseca Vinhos e Sogrape Vinhos.



Poderá obter informações complementares através do 261 712106 ou do
e-mail cave.inia@iniav.pt

Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária – Dois Portos
10 de Janeiro de 2013

PROGRAMA

14:00 – Sessão de abertura | José Pimentel Castro Coelho, Presidente
do Conselho Diretivo do INIAV

14:15 – Introdução. A garantia da autenticidade geográfica do vinho.
Objetivos do Projeto | Sofia

Catarino (INIAV – Dois Portos)

14:45 – A autenticação do vinho e a atividade económica | António
Graça (Sogrape Vinhos), Miguel Móteo

(Companhia Agrícola do Sanguinhal), Paulo Hortas (José Maria da Fonseca Vinhos)

15:10 – Solos e Denominações de Origem | Manuel Madeira, Fernando
Monteiro (CEF/ISA/UTL)

15:40 – Intervalo

16:00 – Delineamento experimental. Métodos de análise ICP-MS | Sofia
Catarino (INIAV – Dois Portos)

16:15 – Marcadores de origem geográfica: a composição multi-elementar
e perfis de terras raras |

Sofia Catarino, Ilda Caldeira (INIAV – Dois Portos)

16:30 - Marcadores de origem geográfica: a razão isotópica 87Sr/86Sr |
Patrícia Martins (INIAV – Dois

16:45 – Indicadores de realização do Projeto | A.S. Curvelo-Garcia
(INIAV – Dois Portos), R. Bruno de

Sousa (UIQA/ISA/UTL)

17:10 - Conclusões e Perspetivas | Sofia Catarino (INIAV – Dois Portos)

Discussão


fonte:http://www.sopexa.com/