quarta-feira, 10 de junho de 2015

Novo método para análise de vinho vence concurso Acredita Portugal


por Ana Rita Costa
9 de Junho - 2015
 
O projeto 'W|inove – it's a grape idea', da FARMA|inove, arrecadou o primeiro lugar da categoria 'Novas Ideias' do concurso Acredita Portugal. Trata-se de um novo método para análises de vinho junto dos produtores vinícolas que foi distinguido entre mais de 18 mil projetos candidatos.

 "Realizar as análises do vinho junto dos produtores, com resultados em real-time e com um pequeno equipamento portátil capaz de, com apenas a quantidade de uma colher de açúcar de reagente, fazer mais de 1000 análises, a um custo muito mais reduzido e de forma mais rápida" é a ideia do projeto, segundo os mentores.

No total, são cinco os responsáveis pela inovação, Bruno Macedo e Miguel Maia, farmacêuticos e fundadores da FARMA|inove, Luis Magalhães, farmacêutico e investigador na FFUP, Marcela Segundo, investigadora e professora na FFUP e Joaquim Rosa, enólogo.

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