segunda-feira, 22 de outubro de 2012

SIMPÓSIO VITIVINÍCOLA DA REGIÃO DE LISBOA

Vislumbra-se um excelente fórum de aprendizagem!
Dias 26 e 27 de Outubro 2012

Aproxima-se a data do SIMPÓSIO VITIVINÍCOLA DA REGIÃO DE LISBOA, que
teve uma ligeira alteração nos locais em que se desenvolve: terá lugar
sempre em Oeiras, em ambos os dias 26 e 27 de Outubro 2012.
Este fórum é dirigido a todos os agentes do sector, técnicos e
consumidores e pretende contribuir para a renovação e promoção da
vitivinicultura regional, através da divulgação de novas tecnologias
vitícolas e enológicas.
É um fórum de reflexão e debate sobre as estratégias a seguir para
vencer os desafios da competitividade e da conquista de novos mercados
e novos consumidores.
A CVR Lisboa teve a preocupação de trazer vários investigadores até
aos produtores, para dar a conhecer práticas já adoptadas noutras
regiões e mesmo noutros países, de forma a melhorar aquilo que já é
feito na região de Lisboa.

Uma nota especial para temas inovadores como por exemplo:
• A avaliação dos impactos das alterações climáticas na região
vitivinícola de Lisboa com recurso a novos índices bioclimáticos pelo
Engº Ricardo Egipto no dia 26 às 11h15
• Estratégias para a avaliação da proveniência Geográfica do Vinho
pela Eng.ª Sofia Catarino no dia 26 às 15h15
• O envelhecimento do vinho de Carcavelos e da optimização da
tecnologia de envelhecimento da aguardente vínica DOC Lourinhã pela
Engª Sara Canas no dia 26 às 15h45

No dia 27, sábado, o Marketing de Vinhos e o Enoturismo são temas
centrais, apresentados respectivamente, pelos professores José
Veríssimo e António Silva Pina. Nessa manhã terá lugar ainda uma mesa
redonda sobre o tema actual, "Situação actual do mercado vitivinícola
e as estratégias para enfrentar a crise", sobre o qual os oradores
convidados irão partilhar diferentes percepções atendendo às suas
diferentes representatividades: Comissões Vitivinícolas (Vinhos
Verdes, Alentejo e Lisboa); enólogos/produtores; sector cooperativo e
associação portuguesa de enologia.

A prova de vinhos, orientada pelos enólogos João Corrêa, Miguel Móteo
e outros, presentes na prova, será um momento enriquecedor.
Um dos principais momentos deste Encontro, será o conhecimento dos
"Melhores de Lisboa 2012" com a divulgação dos resultados do Concurso
de Vinhos da Região de Lisboa de 2012, que terá lugar no jantar, no
dia 26 de Outubro, na Quinta de S. Gonçalo, na Ventosa de Alenquer.
Foi no passado dia 10 de Outubro que se reuniu nas instalações da CVR
Lisboa o Júri final para atribuição dos prémios deste Concurso. A
presidir o Júri final, esteve o Engº António Ventura e entre os vários
provadores presentes destaca-se crítico de vinhos, Charles Metcalfe,
com reconhecimento internacional, assim como o Engº Aníbal Coutinho, o
Engº João Melícias e outros notáveis representantes das diferentes
associações e instituições nacionais.

A CVR Lisboa continua a pautar o seu trabalho pela excelência e rigor
que sempre a caracterizou. Prova disso é o incremento de vinhos
certificados em 2012 (até Agosto). Relativamente a 2011 verifica-se
uma evolução de 8% em volume e em valor. Foram certificadas até áquele
mês, cerca de 14 milhões de garrafas. Metade deste volume é destinado
à exportação.

fonte: Sopexa

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