sexta-feira, 15 de novembro de 2013

Fruta Feia quer aproveitar desperdícios dos supermercados

por Ana Rita Costa15 de Novembro - 2013

Quatro portugueses criaram uma cooperativa chamada Fruta Feia que
pretende aproveitar cerca de um terço da fruta e vegetais que os
supermercados desperdiçam porque não têm o aspeto que os consumidores
procuram.

Esta cooperativa vai abrir no dia 18 de novembro na Casa Independente,
nos Anjos, em Lisboa e vai concretizar uma ideia que "surge da
identificação do problema do desperdício alimentar devido à aparência
e da motivação de querer fazer qualquer coisa para contrariar essa
tendência. A motivação necessária surgiu com o anúncio do concurso da
Gulbenkian", disse Isabel Soares, uma das mentoras da Fruta Feia, à
Lusa.

"Gente bonita come fruta feia" é o lema do projeto que pretende
associar " bons ideais às pessoas que estão dispostas a comer" esta
fruta não normalizada para evitar o desperdício alimentar, explicou
Isabel Soares.

Até ao momento são 12 os produtores da zona Oeste que vão colaborar
com a delegação de Lisboa, mas a Fruta Feia tem tido contactos de
vários interessados em participar no projeto de variadas zonas do
país.

"O nosso projeto também implica uma proximidade aos agricultores,
tornando-se inviável irmos buscar laranja ao Algarve. Teria um custo
de transporte que seria refletido nos custos ao consumidor. Para já
não conseguimos dar resposta pela questão do transporte, mas esperamos
no futuro replicar a ideia noutros pontos do país", conclui.

Dois dias depois de ter sido publicado na página oficial que as
inscrições na Cooperativa estavam abertas, já há mais de 60 pessoas
sócias da Fruta Feia dispostas a pagar a quota anual de cinco euros
além dos 3,5 euros por uma cesta pequena de fruta ou sete, pela cesta
grande.

http://www.vidarural.pt/news.aspx?menuid=8&eid=7730&bl=1

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