Melhores QUEIJOS PORTUGUESES Premiados

2013.11.11 (00:00) Portugal
Decorreu entre os dias 24 e 25 de Outubro, nas instalações da
Controlvet, em Tondela, a edição de 2013 do "CONCURSO QUEIJOS DE
PORTUGAL", organizado pela ANIL – Associação Nacional dos Industriais
de Lacticínios em colaboração com a FullSense, numa parceria que se
tem mantido ao longo dos anos.

Decorreu entre os dias 24 e 25 de Outubro, nas instalações da
Controlvet, em Tondela, a edição de 2013 do "CONCURSO QUEIJOS DE
PORTUGAL", organizado pela ANIL – Associação Nacional dos Industriais
de Lacticínios em colaboração com a FullSense, numa parceria que se
tem mantido ao longo dos anos.

Dentro das 18 categorias de queijo abertas a concurso, apresentaram-se
163 referências, provenientes de 56 fabricantes nacionais, das mais
diversas proveniências e dimensões, numa demonstração da qualidade da
indústria queijeira nacional, tendo a edição de 2013 sido considerada
um sucesso, como realçou o Presidente da Direcção da ANIL, Sr. Manuel
Casimiro de Almeida.

No âmbito do evento "Encontro com Vinho e Sabores", realizou-se hoje a
respectiva cerimónia da entrega de prémios, que contou com a presença
do Sr. Secretário de Estado da Alimentação e Investigação
Agroalimentar, Dr. Nuno Vieira e Brito, representantes do Governo
Regional dos Açores e de diversos organismos da tutela, associações e
federações sectoriais, bem como os responsáveis das empresas
seleccionadas.

Voltando ao tema do Concurso, o Presidente da ANIL, Comendador
Casimiro de Almeida, salientou o esforço da indústria queijeira, num
ano particularmente adverso, e, após algumas palavras sobre os
problemas que afectam o sector, garantiu o empenho da Direcção da ANIL
na continuidade deste evento.

O Sr. Secretário de Estado, Dr. Nuno Vieira e Brito, referiu a
importância para o sector deste tipo de actividades e a necessidade de
todos os intervenientes da fileira "darem as mãos" nos processos de
diversificação e qualificação dos seus produtos com vista á
internacionalização, deixando bem expresso o inequívoco apoio da
tutela neste, e em todos os dossiers que visem a sustentabilidade do
sector.

Categoria: QUEIJO FRESCO (VACA)
Vencedor:
MONTIQUEIJO - MONTIQUEIJO, LDA.
Menções Honrosas:
QUEIJOS BRAZ - BRAZ & IRMÃO, LDA
REQUEIJOESTE - FILOMENA M. AMARO

Categoria: QUEIJO FRESCO (OVELHA)
Vencedor:
TÉTÉ - TÉTÉ II PRODUTOS LÁCTEOS, LDA.
Menções Honrosas:
FRAGA - QUEIJOS TAVARES, S.A.
FERNANDO & SIMÕES - FERNANDO & SIMÕES QUEIJARIA ARTESANAL, LDA.

Categoria: QUEIJO FRESCO (CABRA)
Vencedor:
LACTIFEITA - LACTIFEITA UNIPESSOAL, LDA.
Menções Honrosas:
PALHAIS QUEIJO FRESCO - QUEIJO SALOIO INDÚSTRIA DE LACTICÍNIOS, S.A.
TÉTÉ - TÉTÉ II PRODUTOS LÁCTEOS, LDA.

Categoria: QUEIJO FRESCO (MISTURA)
Vencedor:
QUEIJARIA LICÍNIA - LICÍNIA MARIA SIMÕES DAS NEVES
Menções Honrosas:
PAIVA GOURMET - LACTICÍNIOS DO PAIVA, S.A.
PAIVA - LACTICÍNIOS DO PAIVA, S.A.

Categoria: REQUEIJÃO (VACA)
Vencedor:
LACTIFEITA - LACTIFEITA UNIPESSOAL, LDA.
Menções Honrosas:
TÉTÉ - TÉTÉ II PRODUTOS LÁCTEOS, LDA.
REQUEIJOESTE - FILOMENA M. AMARO

Categoria: REQUEIJÃO (OVELHA)
Vencedor:
VITOR FERNANDES - VITOR FERNANDES QUEIJARIA ARTESANAL, LDA.
Menções Honrosas:
REQUEIJÃO OVELHA SEIA - QUEIJOS TAVARES, S.A.
A. ANASTÁCIO & FOS. - ANTÓNIO ANASTÁCIO & FILHOS, LDA.

Categoria: REQUEIJÃO (MISTURA)
Vencedor:
MONTIQUEIJO - MONTIQUEIJO, LDA.
Menções Honrosas:
REQUEIJÃO DO CAMPO - QUEIJO SALOIO INDÚSTRIA DE LACTICÍNIOS, S.A.
TÉTÉ - TÉTÉ II PRODUTOS LÁCTEOS, LDA.

Categoria: FLAMENGO
Vencedor:
TREVO - LACTICÍNIOS HALOS, S.A.
Menções Honrosas:
NOVA AÇORES - UNILEITE, UCRL
VALFORMOSO - INSULAC PRODUTOS LÁCTEOS AÇOREANOS, S.A.

Categoria: VACA (CURA NORMAL)
Vencedor:
VALFORMOSO - INSULAC PRODUTOS LÁCTEOS AÇOREANOS, S.A.
Menções Honrosas:
QUEIJO MINA - AÇORCARNES, LDA.
NAVEGADOR - INSULAC PRODUTOS LÁCTEOS AÇOREANOS, S.A.

Categoria: VACA (CURA PROLONGADA)
Vencedor:
QUINTA DA TADADA QUEIJO CURADO - LACTICÍNIOS HALOS, S.A.
Menções Honrosas:
QUEIJO MORIÃO - AÇORCARNES, LDA.
QUINTA DA AVELEDA - AVELEDA, S.A.

Categoria: ILHA
Vencedor:
BEIRA - UNIQUEIJO, UCRL
Menções Honrosas:
TOPO - COOP. AGRICOLA LACT. TOPO, CRL (FINISTERRA)
VALFORMOSO - INSULAC PRODUTOS LÁCTEOS AÇOREANOS, S.A.

Categoria: OVELHA (CURA NORMAL)
Vencedor:
A. ANASTÁCIO & FOS. - ANTÓNIO ANASTÁCIO & FILHOS, LDA.
Menções Honrosas:
FLOR DA BEIRA - QUEIJARIA FLOR DA BEIRA, LDA.
VITOR FERNANDES - VITOR FERNANDES QUEIJARIA ARTESANAL, LDA.

Categoria: OVELHA (CURA PROLONGADA)
Vencedor:
QUEIJARIA VAZ - ARMÉNIO ADÉRITO VAZ
Menções Honrosas:
FLOR DA BEIRA - QUEIJARIA FLOR DA BEIRA, LDA.
CARLOS E FERNANDA LOPES - CARLOS E FERNANDA LOPES

Categoria: CABRA (CURA NORMAL)
Vencedor:
SEIA - QUEIJOS LAGOS QUEIJOS E DERIVADOS, LDA.
Menções Honrosas:
CÔVO RESERVA - INDULAC INDÚSTRIAS LÁCTEAS, S.A.
PALHAIS RÚSTICO - QUEIJO SALOIO INDÚSTRIA DE LACTICÍNOS, S.A.

Categoria: CABRA (CURA PROLONGADA)
Vencedor:
QUINTA DA CABREIRA - LACTIBAR LACTICÍNIOS DO SABUGAL, S.A.
Menções Honrosas:
SALOIO GOURMET C/PIMENTA E GRÃO - QUEIJO SALOIO INDÚSTRIA DE LACTICÍNIOS, S.A.
ANTÓNIO LUIS V. FERNANDES - ANTÓNIO LUIS VERDASCA FERNANDES

Categoria: MISTURA (CURA NORMAL)
Vencedor:
TRÊS IGREJAS - QUEIJO SALOIO INDÚSTRIA DE LACTICÍNIOS, S.A.
Menções Honrosas:
RODÃO - QUEIJARIA DO RODÃO, LDA.
SEIA MISTURA CURADO - QUEIJOS TAVARES, S.A.

Categoria: MISTURA (CURA PROLONGADA)
Vencedor:
TRÊS IGREJAS - QUEIJO SALOIO INDÚSTRIA DE LACTICÍNIOS, S.A.
Menções Honrosas:
JOAQUIM ANTÓNIO DUARTE ALVES - JOAQUIM ANTÓNIO DUARTE ALVES
SÍTIO DA PERDIZ - QUEIJO SALOIO INDÚSTRIA DE LACTICÍNIOS, S.A.

Categoria: NOVOS SABORES
Vencedor:
NOVA AÇORES - UNILEITE, UCRL
Menções Honrosas:
PAIVA - LACTICÍNIOS DO PAIVA, S.A.
PALHAIS MIX OREGÃOS - QUEIJO SALOIO INDÚSTRIA DE LACTICÍNIOS, S.A.

FONTE: ANIL

http://anilact.pt/informacao-74/8482-melhores-queijos-portugueses-premiados