Portugueses participam em descortiçamento histórico na Austrália

64 sobreiros plantados em Barossa Valley, na adega Orlando Wines





A Orlando Wines, produtor de vinhos australiano e que hoje faz parte
do grupo Pernod Ricard, e a sucursal local do Grupo Cork Supply,
liderada por Miguel Costa Alemão, organizaram a primeira extracção de
cortiça realizada no Sul da Austrália, concretamente em Barossa
Valley, a mais famosa região vinícola do país.

Pela primeira vez, foram descortiçados (desboia) 64 sobreiros
plantados há 43 anos, em 1970, por Colin Gramp, bisneto do fundador do
Orlando Wines, Johann Gramp. Colin Gramp foi um dos revolucionários da
vinificação na Austrália com a introdução de fermentação com
temperaturas controladas. Com o intuito de tornar a adega Orlando
Wines única produtora no mundo de rolhas para os seus vinhos, mandou
plantar cerca de 64 sobreiros em 3 locais distintos em Barossa Valley,
sendo a maioria junto ao ribeiro Jacob´s (Jacob´s Creek).

Tendo em conta o tempo necessário para a produção de cortiça de
qualidade para a sua utilização em rolhas, os mesmos nunca tinham sido
antes descortiçados.

Durante quatro dias, o português Frederico Lima Mayer, da Cork Supply
Portugal, e os tiradores alentejanos Luís Jorge e António Dionísio,
descortiçaram todas as árvores, que apresentavam excelente vigor e
sanidade vegetativa. As árvores foram previamente irrigadas para
facilitar a extracção da cortiça, tendo em conta o período seco do ano
no local - corresponde ao final de Julho em Portugal – e a operação
acabou por revelar uma cortiça de qualidade superior (massa/genética),
demonstrando que o Sobreiro português (Quercus suber L.) encontra boas
condições de vegetação e produção nesta região.

A iniciativa suscitou grande interesse por parte da comunidade local e
da família vitivinicultora de Barossa Valley, uma das melhores regiões
produtoras de vinhos de qualidade na Austrália, tendo contado com a
presença do próprio Colin Gramp, agora já com 93 anos, para além da
Cônsul de Portugal na Austrália Sofia Batalha.

Dentro de 9 anos, a cortiça volta a ser retirada para dar início à
produção das primeiras rolhas de cortiça australianas, um facto
histórico que marcará para sempre o futuro daquela região que hoje
ocupa o 7º lugar na produção mundial de vinho.

Fonte: Corpcom

http://www.agroportal.pt/x/agronoticias/2013/03/18a.htm