Copa-Cogeca favorável às novas normas para o vinho biológico

08-02-2012

O Copa-Cogeca recebeu com satisfação a votação, por parte do Comité
permanente de agricultura biológica da União Europeia, das novas
normas europeias para o vinho, as quais considera urgentes para a
harmonização à escala da União.
O secretário-geral do Copa-Cogeca, Pekka Pesonen, declarou, após a
votação, que «esta legislação é crucial, tendo em conta todas as
regras privadas distintas que existem. Para além disso, é importante
para o futuro desenvolvimento do mercado deste produto, em particular
devido à crescente procura e aumento das importações procedentes de
países extracomunitários».

O presidente do grupo de trabalho "Vinho" da organização, Thierry
Coste, prosseguiu, afirmando que «em geral, os produtos utilizados na
elaboração de vinho biológico também têm de ter as mesmas
características. No entanto, em certos casos, o mercado do sector não
está suficientemente desenvolvido e não existem alternativas
biológicas aos produtos convencionais, ou, caso assim seja, as
quantidades disponíveis são insuficientes. Nestas circunstâncias,
devia ser permitidas derrogações à norma durante um período
transitório, por exemplo, no caso da levedura, e ainda desenvolver
investigação para encontrar materiais biológicos alternativos».
Em relação ao conteúdo máximo de dióxido de enxofre, o Copa-Cogeca
estima que a redução do mesmo é um objectivo a médio prazo para todos
os produtores de vinho biológico e agradece que o projecto de
regulamento assim o considere.
Por fim, a organização insta a Comissão a prosseguir com a avaliação
de produtos, substâncias e técnicas a utilizar na elaboração de vinho
biológico, de forma a melhorar as normas existentes e implementar
novas regras de produção.
Fonte: Copa-Cogeca
http://www.confagri.pt/Noticias/Pages/noticia43347.aspx