Fumeiro rende seis milhões de euros anuais

De 9 a 12 de Fevereiro, Vinhais recebe a 32.ª Feira do Fumeiro, que
aguarda 50 mil visitantes
O fumeiro de Vinhais criou uma fileira de negócio que rende seis
milhões de euros anuais e emprega cerca 300 pessoas.
O peso económico desta actividade tem visibilidade anual na mais
antiga Feira do Fumeiro, que já conta 32 anos e que, entre 09 e 12
Fevereiro, volta a animar a vila com cerca de 500 expositores de
diferentes ramos de actividade.
O certame é uma das principais apostas turísticas do município local,
mas o presidente da Câmara, Américo Pereira, sublinhou, na
apresentação do cartaz da feira, que "é apenas uma montra" da dimensão
desta actividade, que dinamiza o concelho ao longo de todo o ano.
O autarca ressalva que os números são "estimativas porque é difícil
apurar a verdadeira dimensão económica" deste negócio que passa por
"uma fileira complexa", desde a produção, restaurantes, hotelaria,

transportadores, empresas de controlo de qualidade, à comercialização.
O edil assegura, porém que as cerca de 40 toneladas de produtos
vendidas, em média, na feira, representam apenas "dois a três por
cento do total do comércio que se desenvolve durante todo o ano". A
auto intitulada "Capital do Fumeiro" começou com "meia dúzia de
mulheres a venderem num largo da vila os enchidos que tradicionalmente
se fazem nos lares transmontanos.
Assim nasceu a feira e teve início uma fileira que ajudou também a
recuperar da ameaça de extinção o porco bísaro, o responsável pela
matéria-prima, a carne, que distingue o fumeiro de Vinhais.
Todos os produtos têm qualidade certificada e já motivaram o
aparecimento de 20 pequenas fábricas, 80 produtores licenciados, 70
unidades de transformação e 150 unidade de criação de suínos, ou
pocilgas.
O circuito inclui ainda um matadouro que "dá lucro", segundo o autarca
local, e que faz parte de todo esta economia que gira à volta do
fumeiro num concelho em que só a castanha, já apelidada do petróleo
transmontano, é mais rentável.
Américo Pereira garantiu que a feira do fumeiro de Vinhais não tem
notado a crise.
As 200 camas disponíveis no concelho estão esgotadas e o movimento
beneficia também concelhos vizinhos com os cerca de 50 mil visitantes
esperados.
A feira ocupará 25 mil metros quadrados de área de exposição com 83
produtores de fumeiro, 45 expositores gourmet com outros produtos
regionais como o queijo, mel, vinho ou azeite.
"As cerca de 40 toneladas
de produtos vendidas na feira representam, apenas, dois a três por
cento do total do comércio que se desenvolve durante
todo o ano"
O certame acolhe ainda mais de 70 artesãos e estende-se para além da
área coberta com exposição de gado e maquinaria agrícola e outros
feirantes.
A animação musical está presente durante os quatro dias da feira,
assim como outras actividades, como um passeio equestre, uma corrida
de touros e uma chega de bois.
Como já é tradição, a feira termina com a atribuição de prémios aos
produtores que apresentem os melhores exemplares de enchidos.
http://www.jornalnordeste.com/noticia.asp?idEdicao=406&id=16949&idSeccao=3650&Action=noticia