5% da carne de vaca da UE tem ADN de cavalo

SEGURANÇA ALIMENTAR


por Helder RobaloHoje22 comentários

Quase 5% dos produtos de carne rotulados como carne bovina na União
Europeia (UE) contêm vestígios de ADN de cavalo. A notícia é avançada
pelo jornal ABC, que cita fontes da UE, em antecipação de um relatório
europeu que hoje é divulgado.

Segundo o ABC, outro dos dados que se será revelado durante o dia de
hoje é o de que 0,6% das amostras de carne de cavalo analisadas em
matadouros europeus, continham vestígios de fenilbutazona, um
anti-inflamatório administrado a cavalos, mas que está banido da
cadeia alimentar.

Não obstante estes dados, para já os responsáveis da UE entendem que
não há um risco imediato para a saúde pública.

http://www.dn.pt/inicio/portugal/interior.aspx?content_id=3168898