Consumo de vinho está a cair

Crise financeira e taxa de alcoolemia são causas



A crise financeira e a taxa máxima de alcoolemia determinaram a
redução do consumo de vinho 'per capita' em Portugal, que nos últimos
20 anos passou de 65 para 42 litros, segundo um estudo a que a Lusa
teve acesso.

13h51
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De acordo com uma análise aos dados do consumo de vinho da Comissão
Vitivinícola da Região de Lisboa (CVR Lisboa), a contribuir para este
recuo estiveram também a "mudança radical no estilo de vida dos
portugueses e a própria dieta mediterrânica".

Ainda assim, o presidente da CVR Lisboa, Vasco d'Avillez, nota que
tudo aponta, agora, para uma estabilização do consumo.

É que, se no início da década de 90 o consumo em Portugal era de 65
litros por pessoa e, em 2005, esse valor caiu para os 45 litros, nos
últimos oito anos o ritmo de diminuição abrandou, tendo-se ficado
pelos menos três litros 'per capita', o que indica que "essa tendência
está prestes a estabilizar".

Do trabalho da CVR Lisboa resulta ainda que os vinhos tintos são os
eleitos da população portuguesa e estrangeira e que a tendência é de
manutenção destes hábitos de consumo.

Entre os mercados externos do vinho português, destaque para França,
Espanha e Itália, que apresentam consumos de vinho 'per capita' "muito
semelhantes" a Portugal, tal como hábitos de consumo parecidos.

Apesar do impacto da crise no consumo de vinho em Portugal, Vasco
d'Avillez destaca que as exportações excederam as expectativas e
atingiram valores recorde, ao ultrapassarem os 700 milhões de euros em
2012, "equilibrando o conjunto e dando força ao mercado do vinho".

Este valor, somado aos 300 milhões de euros do consumo interno, fazem
com que o mercado do vinho português valha um total de 1.000 milhões
de euros, em linha com as previsões do consultor Michael Porter no seu
estudo de 2003 e 2004 sobre o mercado de vinho nacional.

http://www.cmjornal.xl.pt/detalhe/noticias/nacional/sociedade/consumo-de-vinho-esta-a-cair