"O azeite está na base de todas as nossas refeições"

FREDERICO MELO, ATLETA OLÍMPICO
por DN.ptHoje
"O produto tipicamente português que escolhi foi o azeite, uma vez que
está na base de todas as nossas refeições", afirma o velejador
Frederico Melo, que se prepara para os Jogos Olímpicos de Londres.
Para o atleta, "quando viajamos muito sentimos falta desse produto". O
azeite foi um dos primeiros produtos exportados em Portugal, sendo o
Brasil o maior importador da produção nacional.
O azeite é muito
apreciado pelo seu valor gastronómico, que se tornou num pilar da
cozinha mediterrânea e se converteu num símbolos da culinária
saudável. O azeite de Trás-os-Montes e do Douro, por exemplo, foi
considerado um dos 20 melhores do mundo pelo Guia Flos Olei 2012 há
uma semana.
http://www.dn.pt/inicio/economia/interior.aspx?content_id=2084566