"Devemos olhar para o azeite como uma espécie de ouro líquido"

Visita ao lagar do Carapetal
A Ministra da Agricultura considera que o azeite poderá dar uma forte
ajuda ao aumento das exportações portuguesas.
Assunção Cristas entende que Portugal pode atingir a autossuficiência
alimentar, em termos de valor, no prazo de sete ou oito anos.
A convicção da Ministra foi expressa depois da inauguração de um lagar
industrial, em Alvalade do Sado.
"Cremos que é possível, e explorações como esta mostram que é
possível, aumentar as nossas produções a ponto de, quando fazemos a
comparação entre as importações e as exportações, nós ficamos
equilibrados".

O novo lagar da Innoliva representa um investimento global de 7,5
milhões de euros, comparticipado em 2,1 milhões de euros por verbas do
PRODER (Programa de Desenvolvimento Rural).
"Apesar da austeridade temos de realçar que conseguimos reforçar o
PRODER com mais 38 milhões de euros até ao final deste ano, fazendo
com que a comparticipação nacional chegue aos 150 milhões de euros em
2011. Para o próximo ano, apesar da austeridade, vamos manter o mesmo
nível investimento, porque para este Governo a Agricultura é uma área
que pode ajudar a aumentar a produção nacional e diminuir as
importações. Em suma, Agricultura pode ser uma importante alavanca
para tirar o país da crise em que se encontra".
O lagar, construído no Monte do Carapetal, insere-se no maior olival
em sebe do mundo. São de 3.200 hectares com uma capacidade de produção
de 750 toneladas de azeitona por dia, cerca de 50.000 toneladas de
azeitona por campanha.
http://portal.min-agricultura.pt/portal/page/portal/MADRP/PT/servicos/Imprensa/xix_not/B09B34AA914EE0CAE043C0A8C8C2E0CA