Carne de cavalo encontrada em lasanhas na Alemanha

PÚBLICO 14/02/2013 - 10:25
Supermercado TiP está a retirar o produto das prateleiras, após a
descoberta. UE pede aos países para que realizem testes de ADN para
despistar a carne de cavalo.


Os matadouros romenos estão sob suspeita das autoridades francesas
DANIEL MIHAILESCU/AFP

Mais um episódio da fraude com carne de cavalo na Europa. Agora foi um
supermercado alemão a detectá-la em lasanhas congeladas que deveriam
ser de carne de vaca.

Todas as lasanhas da marca TiP estão nesta quinta-feira a ser
retiradas das prateleiras, anunciou a cadeia de supermercados alemã
Real, depois de ter descoberto que também esse produto continha carne
de cavalo.

Outros estabelecimentos estão agora a verificar se os seus produtos
têm o mesmo problema. A União Europeia pediu aos Estados que façam
testes de ADN à carne transformada, para identificar eventuais
vestígios de carne de cavalo.

As autoridades alemãs suspeitam de um lote de lasanha que chegou à
Renânia do Norte-Vestfália, vindo do Luxemburgo. A entrega terá
ocorrido algures entre os meses de Novembro de 2012 e Janeiro de 2013.

A fraude da venda de carne de cavalo misturada na carne picada de vaca
foi descoberta quando foi detectada carne de cavalo em lasanhas
ultracongeladas da marca sueca Findus, à venda no Reino Unido e na
Irlanda.

Publicitados como carne de vaca, esses produtos continham afinal 100%
de carne de cavalo. Mas os problemas podem não se ficar por aí: a
Agência para as Normas Alimentares (FSA) do Reino Unido suspeita que
possa ter acontecido também na venda de carne para hambúrgueres e
espetadas.

Suspeitos de terem fornecido a carne de cavalo ou de terem participado
no embuste o matadouro Peter Boddy e a Farmbox Meats Ltd. viram todo o
seu material apreendido e a actividade suspensa. Foram confiscadas as
carnes, assim como toda a documentação existente nos locais, inclusive
listas de clientes.

Depois do Reino Unido,foram detectados na terça-feira vestígios de
carne de cavalo em refeições pré-cozinhadas em França, com a marca
Picard a anunciar que retiraria dos supermercados uma lasanha e um
chili.

Na terça-feira houve uma reunião informal em Bruxelas dos 16 países
afectados pela crise da carne de cavalo encontrada em grandes
quantidades em comida congelada - da marca Findus e não só - cujas
etiquetas dizem ser apenas de vaca, mas o caso vai ser discutido de
forma mais aprofundada no próximo Conselho de Ministros da Agricultura
da UE, a 25 de Fevereiro.

Estão em estudo alterações nos testes aos alimentos e também na
etiquetagem dos produtos. Algo complicado, uma vez que a origem dos
ingredientes dos pratos processados pode mudar diariamente, dizem os
fabricantes.

http://www.publico.pt/mundo/noticia/carne-de-cavalo-encontrada-em-lasanhas-na-alemanha-1584441