quinta-feira, 22 de setembro de 2011

Regiões de vinho estão aquecidas

Mudanças no clima estão trazendo colheitas boas para os vinhos franceses.
A produção de vinho de Napa Valley prémio poderia ser cortada pela
metade nos próximos 30 anos, de acordo com um estudo recente da
Universidade de Stanford.
O culpado é o clima do mundo o aquecimento, o que poderia render 50%
das terras atualmente usadas para crescer pinot noir, chardonnay e
cabernet sauvignon uvas inadequadas. Esta previsão preocupante está
sendo ecoado em regiões vinícolas em todo o mundo. Como gases de
efeito estufa transformar o calor em nosso planeta, o mapa mundial do
vinho está mudando. De alto valor uvas são cultivadas dentro de uma
janela estreita clima, Stanford terra cientista Noah Diffenbaugh
disse, tornando-os mais sensíveis às variações de temperatura do que
as culturas padrão
. Na Toscana, um estudo da Universidade de Florença
que a mudança climática irá resultar em ambas as temperaturas
aumentaram e intensidade da chuva aumentou, o que poderia danificar os
vinhos como o Chianti, Barolo, Brunello e Amarone. Na Austrália, a
seca atribuído à mudança climática já afetou a produção de vinho nos
últimos anos. Existem algumas regiões vinícolas, no entanto, que têm a
ganhar com o aquecimento global. Na Europa, o aumento da temperatura
deslocará país do vinho para o norte, estendendo seu alcance em países
escandinavos, Florence agrônomo Simone Orlandini disse MSNBC. Na
Inglaterra, adegas já estão experimentando os benefícios. No ano
passado, assim como o consumo de vinho diminuiu em geral, na
Inglaterra, o consumo de vinho nacional subiu mais de 70%, o
economista informou. (Este mapa fornece um vislumbre do futuro do
vinho britânicos.)
As mudanças no clima estão trazendo colheitas anteriores e amigável
condições de crescimento para as variedades francesas. Em os EUA, a
produção de vinho deverá aumentar em local fresco, zonas costeiras e
nas altas regiões desérticas. Na Austrália, a produção deve aumentar
na Tasmânia devido ao seu clima ilha, e no Chile e Argentina, a
produção pode mudar para regiões desérticas elevado, sopé da montanha
e zonas costeiras. Mas as regiões clássicos são de modo algum
preparados para abandonar o vinho, a sua indústria estrela. Este ano,
a Espanha sediou a Mudança do Clima terceira Conferência anual e do
Vinho, que contou com ex-secretário-geral Kofi Annan como orador
convidado VIP. Profissionais da indústria da Espanha, Portugal,
França, Itália, Reino Unido, os EUA, África do Sul, Chile e Brasil
participaram da conferência, com o objetivo de enfrentar os desafios
do clima de frente. Não é nenhuma surpresa que os vinicultores estão
levando a sério as ameaças climáticas. Na Califórnia, por exemplo, a
indústria do vinho em Napa County é o único valor de US $ 9,5 bilhões
e emprega mais pessoas do que qualquer outra indústria. Enoturismo
representa 80% do turismo de Napa.
Assim, o vale tem muito mais a perder do que apenas a sua reputação
como um produtor de vinho primer. Para combater as perdas, os
cientistas aconselham produtores de vinho para começar a adaptar o
mais rapidamente possível. O estudo do clima Stanford fornece
recomendações para técnicas de viticultura que aumentar a tolerância
das plantas de calor grave. Tais recomendações podem fornecer pouco
consolo, no entanto, em regiões do Velho Mundo, como Bordeaux ou
Borgonha, onde gerações de vinicultores têm trabalhado duro para
aperfeiçoar seu mundialmente famoso variedades ao longo dos séculos.
Os amantes do vinho fariam bem em visitar essas áreas antes de as
vinhas começam a mudar. Porque em questão de décadas, a geografia do
mundo do vinho pode parecer muito diferente do que hoje.
http://www.dodouro.com/noticia.asp?idEdicao=368&id=25047&idSeccao=4208&Action=noticia

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