sábado, 18 de julho de 2015

Sumo de casca de laranja e pêra ganha prémio inovação na Expo-Milan

Julho 17
13:48
2015

Uma bebida, obtida a partir da casca de laranja e pêra, ganhou o primeiro prémio de inovação na Expo-Milan.

Esta bebida, denominada "Fresh-App" foi desenvolvida por estudantes da Universidade de Napoli Federico II, Napoles, que aproveitaram a casca dos frutos que normalmente é deitada fora.

Em segundo lugar ficou um biscoito produzido a partir da quinoa e do amaranto, denominado "Quindi". Este biscoito é óptimo para vegetarianos, vegans e intolerantes à lactose.

O terceiro lugar foi para os Honeydrops, que são cápsulas energéticas obtidas a partir de mel e muito fáceis de utilizar.

Este concurso contou com a participação de seis universidades, tendo cada uma apresentado um produto alimentar inovador, amigo do ambiente e respondendo aos standards de segurança alimentar.

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