"O azeite está sempre presente em minha casa"

VITÓRIA GUERRA, ACTRIZ
Hoje

Não é a primeira vez, nem a segunda, que o azeite aparece destacado
nesta rubrica. O olival e o seu néctar fazem parte da cultura
portuguesa, quer na paisagem quer nas bancadas das cozinhas.

A actriz Vitória Guerra também seleccionou este produto. "O produto
nacional que eu escolho é o azeite porque acho que é um dos produtos
melhores que temos. Faz sempre parte de tudo aquilo que eu cozinho,
está sempre em casa e é óptimo para a economia, é um dos melhores
produtos para exportar", afirma.

O uso do azeite é mais velho do que Jesus Cristo. Embora hoje se
restrinja quase exclusivamente à culinária, o azeite já foi usado como
unguento medicinal, como lubrificante para alfaias agrícolas e teve um
papel muito importante na iluminação, como combustível. E é uma das
exportações nacionais mais antigas e bem sucedidas.
http://www.dn.pt/inicio/economia/interior.aspx?content_id=2023263